生産者紹介 安道.y

 生産者ファイル ナンバー09



■生産地 : 南小国町 地 区
■生産者 : 安道
■搾乳10生産4

■生産へのこだわりを教えてください。

阿蘇小国ジャージー牛乳の脂肪率4.5以上に
こだわり飼育しています。

■これからの目標をお聞かせください。

品質、乳量に気を付け現状維持で頑張っていきたい。
衛生管理にも気をつけております。
夏場の4.5以上の成分維持は特に気を付けて努力しています。

■阿蘇小国ジャージー牛乳を知ってもらうために。私だったら・・?

関税のことが気になっています。


生産者紹介 河津.a

 生産者ファイル ナンバー08



■生産地 : 小国町 黒渕 地 区
■生産者 : 河津
■搾乳10育成10  38年

■生産へのこだわりを教えてください。

田舎の自然飼育をやっています。
自由奔放に放牧も含め飼育しています。

■これからの目標をお聞かせください。

品質、乳量に気を付け現状維持で頑張っていきたい。
衛生管理にも気をつけております。

■阿蘇小国ジャージー牛乳を知ってもらうために。私だったら・・?

試作品や加工品等をに興味があります。


生産者紹介 永野.n

生産者ファイル ナンバー07




■生産地 : 小国町 西里 地 区
■生産者 : 永野
■搾乳40 育成30

■生産へのこだわりを教えてください。

輸入乾燥飼料にたよらず、阿蘇でとれた牧草を
飼料として使うように心がけています。

■これからの目標をお聞かせください。

自力でやり遂げることを目指しています。

■阿蘇小国ジャージー牛乳を知ってもらうために。私だったら・・?

宣伝より、自分は安全で品質の良い牛乳の
生産にこだわり頑張っていきたい。


生産者紹介 阿南.t


生産者ファイル ナンバー06



■生産地 : 小国町 下城 地 区
■生産者 : 阿南
■搾乳24 育成15


■生産へのこだわりを教えてください。

飼料は1日5回に分け与え牛の胃への負担を少なくしています。
1日2回の牛舎の掃除をしています。牛舎にはもみがらとおがくずを
まぜて整えています。堆肥をつくり田畑に散布し飼料となる草づくり
もしており「循環型農業」に努めています。
飼料をつくる田畑も土壌分析し、そこで育つ草も分析し出た数値を
計算し獣医に相談の上、飼料の配合を年3回チェックしております。
効果として牛の体調がちがってきます。

■これからの目標をお聞かせください。

うるるん体験(都市部の中学生の受け入れ)
を経て食べ物の大切さなど食への教育も考えて頑張っております。


生産者紹介 中島.t

生産者ファイル ナンバー05



■生産地 : 南小国町 仲原 地 区
■生産者 : 中島
■搾乳15 育成9


■生産へのこだわりを教えてください。

牛舎は父からうけついだものだが、生産しているものは
人の口にはいるものとして強く気を付けている。
食べ物=衛生管理が一番です。
牛乳の細菌数にも注意を払い、牛舎は、毎日掃き掃除をし
流下式(糞尿が下におちるもの)を採用しております。

■これからの目標をお聞かせください。

これからも衛生管理を一番に土づくりも草づくりも頑張っていきたい。

■阿蘇小国ジャージー牛乳を知ってもらうために。私だったら・・?

阿蘇小国ジャージー牛乳のお料理レシピなど多く消費者に
提案してみては?個人的には、ごはんに牛乳。醤油をかけて食べるのが好き。
酪農家として、宣伝よりもお客様の口の中にはいる食べ物として
安心な阿蘇小国ジャージー牛乳を生産するために何が必要かを考え続けたい。




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